Кумін мелений або в зерні (Семена куміну або зира) 100 г Індія

Кумін мелений або в зерні. Під час замовлення уточнюйте мелений або зерно! 

Семена  використовують як суцільними, так і і меленим, у  не обсмаженому і в  обсмаженому вигляді. Це одна з найприємніших спецій у кулінарії. 

Мелений кумін додають у салати, кисло-молочні продукти, бутерброди. Однак треба врахувати, що за довгого  Зберіганні  у меленому вигляді він  починає сильно гірчити.

Насіння куміну додають у соуси, супи, тушковані та смажені овочі, випічку, вибої з рису та інших круп. Дуже популярний він і в різних розсолах,  маринадах, під час засолювання капусти, томатів і огірків.

В Індії кумін (зірка) додається практично до всіх страв. Цю  приправу  застосовують і як насіння, і в меленому вигляді.

Ця спеція зменшує процес бродіння в шлунково-кишковому тракті, знімає відчуття важкості під час переїдання, тому її здавна додають до страв із гороху, квасолі, картоплі, капусти.

Насіння куміну кладуть у розігріту олію перед основними продуктами, що підсилює аромат страви, надавши йому неповторного східного  смак.

Він дуже популярний у станах із спекотливим кліматом. Річ у тім, що ця спеція, як і перцева м'ята, чинить охолоджувальну дію на організм, що в спеку дуже доречна.

Кумін приправа, що здобула популярність не тільки завдяки здатності надавати стравам пряного східного смаку й аромату, але й тому, що має цілющі властивості,  використовуваними людьми для оздоровлення не одну тисячу років.

Кумін, корисні властивості.  Аюрведа — давня наука про здоров'я — рекомендує  вживати кумін окремо або в поєднанні з кардамоном, фенхелем або коріандром у разі  захворювань органів травлення, для очищення дихальних шляхів під час бронхіту  і «мокром» кашлі для врівноваження нервової системи, для поліпшення роботи нирок.

Крім того, це приправа, яка покращує обмін речовин, підвищує імунітет,  покращує кровообіг, збільшує лактацію, виводить з організму шлаки   і не переварені відходи їжі.  Має сприятливу дію на органи травлення, серце, матку, нервову тканину, м'язи.

Чай із Зіри або Куміна.
Для чаю краще використовувати суміш спецій:  куміна, кардамону, фенхелю, коріандру  у меленому вигляді (можна в зерні — проварити 5-10 хв) у рівних пропорціях. Заварювати 0.5-1  год ложки на склянку окропу. Дати настоятися ~5 хв. 

Цей чай  можна пити з молоком.  Він  покращує роботу травної системи,  сприяє виведенню з організму  токсинів і  непереробленої їжі.

Термін відправлення будь-яких спецій на сайті ВедаЛілу від 3 днів (робочих) після замовлення.

Пакується в пакет із застібкою. Після отримання цієї ароматної спеції бажано перемістити з тимчасового паковання в скляну, металеву або пластикову тару зі кришкою, що щільно закривається, для постійного зберігання і спеції довго вас потішать своїм смаком і ароматом. 

Помел спецій — під замовлення. Молотними спеції не зберігаються!

Мінімальне замовлення на спеції от 100грн навіть із будь-яким іншим товаром, заявленим на нашому сайті ВедаЛілу.